四川亮出“三板斧”助力鄉村振興

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眉山市積極扶持引導泡菜企業在科技創新、標準化生産上轉型升級。張忠蘋攝(視覺四川)



  聚焦

  最近,省經濟和資訊化委組織的一組調研覆蓋全省,並到山東、湖北等多個省份“取經”。調研的主題是農産品加工業高品質發展。

  “走下去,全面摸清自身情況;走出去,學習先進經驗和成功做法。”帶隊的省經濟和資訊化委副主任馮錦花表示,四川規模以上農産品加工業已突破萬億規模,佔全省工業比重的1/4,總量排名全國第六。但從全國來看,仍存在總體規模偏小、産業聚集度不高、龍頭企業引領作用不明顯等不足。

  推動農産品加工業高品質發展,是擦亮農業“金字招牌”,助力鄉村振興和脫貧攻堅的重要支撐。下一步,四川擬亮出“三板斧”。

  第一板斧

  集聚集約適應新時代消費升級需求成發展方向

  找差距,首當其衝的是四川農産品加工業總體規模偏小。“佔全國規模的5%,僅為山東的1/3,河南的1/2。”調研組成員表示,目前全省農産品加工業與農業産值比為1.8:1。而在農産品加工業産業規模排名全國第一的山東省,這一比值已達3.75:1。

  究其原因,我省農産品加工業産業集聚集約度低。全省上百億規模的農産品加工園區只有5個,分佈在宜賓、成都、遂寧等地。而産業規模排名全國前三的湖北省,目前産值過百億元的食品工業企業就有6家。

  去年,湖北新增了鄂州市綠色農産品加工、赤壁市磚茶、宜昌市茶産業、潛江市特色食品等4個食品産業集群。湖北全省97個重點成長型産業集群中,食品産業集群達25個。在山東,更是形成了在國內有較大影響力的18個農産品特色産業集群。

  依託農産品加工園區,推動産業集聚集約,四川路徑已明晰。前不久,我省就大力推動農産品加工園區發展發佈徵求意見稿,向全省廣泛徵求意見建議。明確提出力爭到2020年,全省建成200個左右農産品加工園區,其中力爭建成營業收入達到300億元的農産品加工園區2個、100億元的園區10個、50億元的園區20個。

  “適應新時代消費升級需求,將成為發展方向。”調研組成員表示,堅持綠色發展,提供更健康、更安全、更綠色的食品,提供更多元、更有趣、更深度的工旅融合體驗都將成為鼓勵方向。

  第二板斧

  龍頭引領“一業一策、一企一策”是下一階段著力點

  “農産品精深加工,需要龍頭企業引領。”在湖北調研期間,周黑鴨和良品舖子的發展讓調研組十分驚艷。

  周黑鴨主要生産鴨脖子等熟鹵製品。目前,年産值已達30億元。良品舖子則是一家個性化小食品企業,通過整合工業設計、品牌運營和個性消費服務産業鏈,年産值已達60多億元。在調研組成員看來,將鴨脖子、小零食這樣的“小産業”做成“大龍頭”,四川可借鑒的空間很大。

  抓住特色産品,專注品質提升,是路徑之一。四川茶葉、泡菜、核桃、花椒、檸檬等優勢特色産業已有一定發展基礎。強化創新驅動,加強産學研合作,加快推進行業向安全、優質、健康、營養、方便化、功能化方向發展成為關鍵。

  “農字號”龍頭企業,也是推動先進製造的重要試驗場。郫縣川菜産業園是成都農産品加工業的傳統“大佬”。近年來,園區企業集中探索標準化生産,郫縣豆瓣産值越做越大。總體産值超百億,出口創匯上千萬美元,“郫縣豆瓣”品牌價值也在走強。

  與山東、湖北兩省相比,我省農産品加工業龍頭産業培育還存在一定差距。調研組成員表示,“一業一策、一企一策”等精準培育將成為下一階段的著力點。與此同時,我省也將積極引導具有行業領軍地位的龍頭企業通過收購、兼併、參股、品牌聯盟等多種形式引領行業整合,增強競爭力。

  按照規劃,到2020年,我省將力爭規模以上農産品加工企業達4500戶,産值100億元以上企業達8戶、50億元以上企業達10戶、10億元以上企業達100戶。

  第三板斧

  技術支撐聚合多要素組建産業聯盟,鼓勵技術跨界

  4月16日,省經濟和資訊化委舉辦的農産品精深加工業培訓班在都江堰開課,這是今年我省針對深度貧困地區産業技能技術人才培養組織的10個培訓班之一。本月,還將圍繞農産品加工業,專門開展食品飲料加工等專題培訓班。

  為全省45個深度貧困縣培訓更多産業技能技術人才,助力脫貧攻堅,我省今年將集中培訓1000人以上。

  除了夯實基礎人才培育,我省推動農産品加工業高品質發展,也將瞄準技術、品牌等大量創新人才培育。

  目前,四川農産品加工企業研發投入佔主營業務收入的比重不高,擁有省級以上企業技術中心的農産品加工企業僅佔全省規模以上工業企業的6.3%。以農産品加工園區為載體,整合産、學、研、用各方資源,我省將加快推進農産品加工工藝技術、生産設備研究和應用,加大新産品研發,提高産品品質,到2020年,力爭全省建成農産品加工科技創新平臺30個,省級以上企業技術中心100家,高新技術企業50家,推動一批農産品加工企業申請認定馳名(著名)商標和名牌産品。

  聚合多種市場要素組建産業聯盟,鼓勵技術跨界,依託高新技術開發新産品、新業態,是做強人才支撐的另外一招。在調研組成員看來,農産品加工企業與生物、醫藥、機械製造業及金融、商貿、物流、旅遊、文化等現代服務業都存在較大的跨界融合空間。

  強化品牌引領,也需要專業人才、團隊支撐。“針對行業關鍵共性技術難題,山東每年會依託仲介組織兩次收集,集中與省內外重點院校進行招標對接,為企業精準服務。”調研組成員表示,四川還需要進一步探索。(記者 朱雪黎)

  

責任編輯:張競